Die Global Food Safety Initiative (GFSI) ist eine vom Konsumgüterforum getragene weltweit etablierte Initiative zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit.
Worum geht‘s?
- Was ist die GFSI?
Die Global Food Safety Initiative (GFSI) ist eine weltweit operierende Initiative, die 40 führende Handelsunternehmen der Lebensmittelindustrie aus Europa, Nordamerika und Australien im Jahr 2000 zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit gründeten. Ziel der GFSI ist es, die Standards innerhalb der Lieferkette zu harmonisieren. Über die GFSI-Zertifizierung legt sie international standardisierte Audits für Lebensmittelsicherheit fest.
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